十四酸（Myristic Acid）是一种饱和直链脂肪酸，分子式C₁₄H₂₈O₂，常来源于椰子油、棕榈仁油等天然油脂，外观为白色结晶固体。广泛用于个人护理品、乳化剂、表面活性剂、润滑剂、医药辅料等领域，具备良好的柔润性和乳化性能，是日化、医药和精细化工中常用的功能原料。
十四酸
基本简介
中文名称：十四酸、肉豆蔻酸
化学名称：肉豆蔻酸 Myristic Acid
INCI Name：肉豆蔻酸 Myristic Acid
CAS登录号：544-63-8
EINECS登录号：208-875-2
分子式：C14H28O2
分子量：228.37
HSCode：2915900090
同义词：十四酸、豆蔻酸、14酸、特十四酸、十四烷酸、肉豆蔻酸、正十四碳酸、肉豆蔻酸标准品、十四烷酸 标准品、肉蔻酸(十四酸)、肉豆蔻酸,十四烷酸(标准品)、MYRISTIC ACID 肉豆蔻酸、NAA104、NAA142、neo-fat14、Neo-Fat 14、Myristic acid、Myristinsαure、n-Myristicacid、Myristinsaeure、Tetradecanoic acid、Tetradecanoicn acid、myristic acid, pure、n-tetradecan-1-oicacid、n-Tetradecan-1-oic acid。
应用领域
应用领域 | 应用说明 |
1.食品添加剂 | 肉豆蔻酸和其盐类常被用作食品添加剂，主要用于增加食品的香味和口感。它在巧克力、糖果、饼干等食品中有时被用作香精的基础成分。肉豆蔻酸的抗菌性质使其被用作某些食品的防腐剂，延长食品的保质期。 |
2.化工行业 | 肉豆蔻酸可用于制备多种表面活性剂，如肉豆蔻酸钠、肉豆蔻酸酰胺等。这些表面活性剂在洗涤剂、清洁剂等产品中起到乳化、去污、起泡等作用。 |
3.医药制造业 | 肉豆蔻酸在医药领域被用于制备一些药物和药物载体。它也被用于一些外用药品中，具有杀菌和抗炎的作用。肉豆蔻酸作为一种合成原料，可用于制备一些药物中间体和合成过程中的催化剂。 |
4.日化行业 | 肉豆蔻酸是肥皂的主要成分之一，能够产生丰富的泡沫，并具有良好的洗净能力。同时，它也用于洗发水等头发护理产品中。肉豆蔻酸的保湿性质使其成为沐浴露和护手霜的重要成分，有助于保持皮肤的湿润。肉豆蔻酸也是一种常见的化妆品原料，用于制备洗面奶、护肤霜等产品，具有润滑、保湿的效果。 |
包装方式
牛皮袋
稳定性和储存条件
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、酸酐、酰基氯分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
产品合规性
指标范围 | CP | FCC | JP |
色泽 | 白色或淡黄色 | ||
状态 | 有光泽的结晶性固体或粉末 | ||
凝点，℃ | 48-55.5 | 48-55.5 | |
水分，% | ≤0.2 | ≤0.2 | |
酸值（以KOH计）mg/g | 242-249 | 242-249 | 240-250 |
不皂化物，% | ≤1 | ≤1 | |
皂化值（以KOH计）mg/g | 242-251 | ||
碘值（以I2计）g/100g | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
过氧化值 | ≤10 | ||
灼烧残渣，% | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.1 |
重金属，mg/kg | ≤10 | ||
铅，mg/kg | ≤2 | ≤2 | |
酯值 | ≤3 |
